面团发酵
你想知道油条面团为啥那么软?答案都在温度里!

你想知道油条面团为啥那么软?答案都在温度里!

嘿,朋友们,你们知道油条为啥那么软、那么蓬松吗?别以为是油条店里的师傅手法高超,其实背后都是温度的功劳!没错,你没听错,就是温度!第一部分:温度与面团你知道吗?我刚开始听说“油条面团发酵温度”这事儿,简直惊呆了!...

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